Jablečný koláč s medovo - ovesným křupáním

3. srpna 2008 v 10:55 | Beaute |  Recepty
Recept na tento koláč je improvizací na Australský koláč s ovesnými vločkami z naší oblíbené cukrárny U mlsné kočky
Na koláč budeme potřebovat:
Těsto:
200g polohrubé mouky
špetka soli
30g cukru
100g másla nakrájeného na kousky
1 žloutek
vše zpracujeme nejlépe v robotu, aby se těsto moc nezahřálo. Těsto zabalíme a dáme na minimálně 30 minut odpočívat do ledničky.
Mezitím nakrájíme na kostky jablíčka, já dala asi 12, ale těch maličkých žňových, takže tak 5 klasických. Nakrájené jablíčka jsem prosypala vanilkovým cukrem.
Na pánvi rozpustíme lžíci másla a přidáme 2 lžíce medu. Chvíli mícháme a pak přisypeme ovesné vločky a případně nasekané oříšky (já měla málo vloček, tak jsem použila hrst lískových ořechů). Krátce promícháme, odstavíme z plotny a necháme chvilku chládnout.
Těsto vyndáme z lednice a namačkáme rukou do rozevírací dortové formy, tak , aby vytvořilo asi 1 cm okraj. Propícháme vidličkou, nasypeme na něj jablíčkové kostky a na závěr nasypeme ovesné vločky.
Pečeme na 180°C přibližně 30 minut až okraje těsta zrůžoví.
Koláč je výborný teplý i studený s kopečkem vanilkové zmrzliny.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 David David | E-mail | Web | 14. října 2008 v 8:33 | Reagovat

Dobrý den

rád bych pozval všechny na ochutnávku vánočního cukroví, která proběhne už 8. listopadu 2008 v cukrárně U mlsné kočky. Pokud tedy patříte mezi ty, co na Vánoce pečou nerady, nebo prostě jen nestíháte, můžete si zde nabízený sortiment objednat i na Štědrovečerní stůl.

Cukrárna U mlsné kočky

Zlín

www.umlsnekocky.cz

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama