Duben 2009

Duben v zahradě

22. dubna 2009 v 13:40 | Lenka |  Zahrada
Dělali jsme nové chodníčky. Celkem jsem si nevěděla rady čim vyplnit prostor mezi chodníkem a domem. Koupené kamínky vypadaly k našemu domu, hlavně k těm kamenným základům, jako pěst na oko. Nakonec jsem je jako základ, aby neprorůstal plevel a a zakryla drtí z pískovcových kamenů, která zbyly po zahradních úpravách (některým jsem musela pomoci) a doplnila pár větších kamenů.
Ještě bych potřebovala vyřešit jak skrýt toto vyústění okapového svodu :( Asi to budu muset omotat nějakým proutím, nebo bambusovou rohoží. Nic jinéo mě bohužel nenapadá, tak raďte :)
Chodník k bylinkové zahrádce a kompostu. Ještě uklidit hromady dřeva a dosít trávu.
Zídka u jezírka už rozkvétá. Vzadu už hotová odpočívací lavička
Nový věnec na dveře. Živý buxus a srdíčkové knoflíky ze dřeva od Alči z obchodu www.kosiky.cz

A srdíčka i na zrcadle v chodbě
A zdraví vás obě holky marod (se sádrou) i nemarod :)

Alsasský jablečný koláč

22. dubna 2009 v 8:14 | Lenka |  Recepty
Jeden z našich nejoblíbenějších :)
Těsto:
200g polohrubé mouky
30g cukru + jeden vanilkový
špetka soli
1 žloutek
100g másla
Z uvedených surovin vypracujeme těsto a dáme odpočívat do lednice. Nejlépe dvě hodiny, ale půlhodina stačí.
Připravíme si jablka, oloupeme a nakrájíme na čtvrtiny, každou ještě rozkrájíme shora na tenké plátky,které ale nedokrajujeme, aby jablíčko zůstalo vcelku.
Těstem vyložíme kulatou formu, propícháme vidličkou a dáme péct na 35 minut do trouby rozehřáté na 200°C.
Poté zalejeme směsí
100g cukru moučka
3 žloutky
vanilkový cukr
1/8 l smetany
A dáme péct na dalších 25 - 35 minut


Narozeninový čokoládový dort

14. dubna 2009 v 9:34 | Lenka |  Recepty
Korpus:
100 g čokolády
100g másla
160g moučkového cukru
7 vajec
150g hrubé mouky
Změklou čokoládu (rozpuštěnou ve vodní lázni) smícháme s cukrem, máslem, přidáme žloutky a vyšleháme do pěny.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a společně s moukou zlehka přimícháme k čokoládové hmotě.
Nalijeme do vymazané a vysypané dortové formy a dáme péct do trouby vyhřáté na 180°C asi 40 minut (kontrolujeme zapíchnutím špejle)
Necháme ve formě vychladnout, poté překrojíme, namažeme rybízovou marmeládou a plníme krémem.
Krém:
200g mletých vlašských ořechů
150 ml mléka
180g moučkového cukru
vanilkový cukr
200g másla
Mleté ořechy spaříme vařícím mlékem, promícháme a necháme vychladnout. Cukry s máslem vyšleháme a přidáme vychladlou oříškovou hmotu.
Dort je výborný s čokoládovou polevou, ale u příležitosti Markétčiných 6. narozenin jsem na povrch dortu použila marcipán ze sušeného mléka od aldosky.
Marcipán:
150 g sušeného mléka
270 g moučkového cukru (nejlépe Korunní)
30 g ztuženého tuku
50 g tekutého medu
1 lžička rumu
několik kapek mandlového aroma
2-3 lžíce vody

Sypké přísady prosejeme, smícháme, přidáme rozehřátý tuk, med, rum a během zpracovávání přidáváme podle potřeby vodu.
Chceme-li hmotu obarvit, přidáme potravinářské barvivo rozpuštěné v několika kapkách vody.
Já použila svoje osvědčené gelové z Lidlu.
Po několikerém předchozím neúspěchu s tvarováním figurek jsem použila postavičky koupené na mimibazaru, vhodné pro styk s potravinami.
A nakonec oslavenec

Jaro u nás

3. dubna 2009 v 8:04 | Lenka |  Zahrada
Tentokrát všechno naše fotky :)
Puntíkované květináče "v akci" na zahradě už osázené oxalisem
Tento na osázení teprve čeká, až přijde zásilka od Starkla, tak tam je zatím jen ostříhaná tráva.
Okno v jídelně
Můj vlastnoručně umotaný podnos. Tímto prohlašuji: Madeiru už nikdy více nedělám!!
A na závěr dodělané a osázené jezírko. Teda zatím přední část. Včera jsem navíc zjistila že se nám asi v jezírku vytřeli karásci, které tam mívám přes léto a na zimu je dávám ven, protože jezírko promrzá, tak aby přežili. A včera při čištění jsem objevila malou rybku. Má sice úplně jinou barvu, ale dočetla jsem se že se můžou karasi vrátit ke své barvě původní.
Jsem na ni patřičně hrdá, tak doufám, že až tam pustím její rodiče, tak ji nesežerou

Zahradní puntíky

2. dubna 2009 v 13:50 | Lenka |  Zahrada
Nemůžu si pomoct, ale prostě zase puntíky. Tentokrát na zahradě. Do lavičky jsem se úplně zamilovala, i když já bych ji brala jen puntíkovanou bez malovaných (nebo nalepených) kytiček :)



zdroj fotografií internet

Stavba suché kamenné zídky

2. dubna 2009 v 8:26 | Lenka |  Zahrada
Konečně jsem se do ní pustila. Celou zimu jsem pilně studovala návody a obrázky, dělala si fotomontáže na fotkách z naší zahrady a předevčírem jsem se pustila do svojí první. Bohužel mi jaksi vypověděly službu záda, takže jediné co můžu teď dělat je sedět u PC :) Aspoň tedy vložím návod, který se mi nejvíc osvědčil a pár obrázků pro inspiraci.
Suchá zídka může být zabudována do svahu, čímž plní opěrnou a vyrovnávací funkci. Suchou zídku však můžeme vystavět i v otevřeném prostoru, kde nám bude sloužit k ohrazení určitého prostoru.
Kameny na zídku je nejvhodnější použít ty, které se vyskytují v okolí vašeho obydlí. Já použila pískovec, který jsem získala jak se u nás říká "za půliltr" z bouračky starého domu v sousedství.
Aby byla zídka stabilní, musí být půda pod základy pevná. Pokud navážíme čerstvou zeminu, musíme ji před započetím stavby udusat, aby nesedala.
Stavíme-li zídku proti svahu, můžeme vysypat štěrkem i prostor mezi svahem a budoucí zídkou. Základy kopeme ve sklonu 15 až 20 % proti svahu, aby zídka dobře držela a navíc plnila svoji podpěrnou funkci celého svahu. Jinak řečeno: u jednoho metru šířky zdi počítáme, že teď bude na straně svahu posazena o 15 až 20 cm hlouběji. Pro vysokou zídku vybudujeme betonové mrazuvzdorné základy, a to do hloubky 80 cm. Také při hloubení nezapomeneme na dodržení minimálně desetiprocentního sklonu ke svahu.
Průřez kamennou zídkou. 1 - zemina, 2 - štěrk a písek, 3 - drenážní trubka
Pro první vrstvu zídky použijeme velké, ploché kameny, které dobře zapadnou do štěrkového lůžka. Každá další vrstva by měla být svázána kameny, které nazýváme vazáky. Ty provážou a zpevní vrstvu kamenů pod nimi. Pokládáme je tak, aby ležely na celé ploše zdi a ještě zezadu zasahovaly do země. Aby byla zídka pevná a vydržela řadu let, musí do sebe jednotlivé kameny dobře zapadat. K jejich opracování budeme potřebovat perlík, paličku a špičatý nebo plochý sekáč.
Prostory mezi jednotlivými vrstvami, jak horizontální, tak vertikální, vyplníme zeminou nebo jílem. Zaprvé bude zeď pevnější a protékající dešťová voda ji nebude vyplavovat, zadruhé se ve škvírách budou usazovat a růst rostliny. Pokud chceme nechat osázení zcela na přírodě, počkáme, až se ve škvírách rostliny samy rozrostou. Já spáry zrovna osázela suchomilnýma skalničkama. Použila jsem zatím netřesky, mateřídoušku a hvozdíky.
Do zídky můžete zrovna zakomponovat i lavičku na sednutí jako to udělala moje virtuální známá z Livingu :)
Přidělat dřevěnou desku jako lavičku

Tady je názorné video , kde najdete návod na stavbu i opravu zídky
A tady jsou fotky mojí rozdělané, hotové foto vložím až budu zase čilá a fit a hlavně schopná to dostavit a osázet ;)
Ještě jsem našla a osázela starou dřevěnou bednu, tak se těším, až se tam kytky rozrostou
a naše letošní první narcisky. Už je tu prostě jaro!!!
zdroj fotografií internet