Grilované karbanátky plněné sýrem

8. května 2009 v 13:01 | Lenka |  Recepty
...no za chvilku to tu asi bude samé jídlo, ale prostě si nemůžu pomoct. Toto je totiž naprosto skvělá dobrota. Opět inspirace Anna Olson, i když jen vzdálená.

Grilované karbanátky plněné sýrem
1kg mletého masa (půl na půl hovězí a vepřové
1 cibule
2 stroužky česneku
lžíce dijonské hořčice, nebo ještě lépe lžička hořčicového prášku
1 vejce
sůl
pepř
strouhanka
čerstvé oregano a majoránka
sýry dle chuti (já používám pro holky eidam a pro dospělé čedar a nebo Hermelín)
Maso a všechny ingredience kromě sýrů dobře promícháme (nejlépe rukama) a vytvoříme větší kuličky. Do každé uděláme důlek, který naplníme sýrem. Dobře zabalíme a zploštíme.
Pak už jen venku na sluníčku grilujeme. Není - li počasí dáme maso na plech a upečeme v troubě.
Podávat můžeme s grilovanýma bramborama a zeleninou jako dnes u nás
Nebo můžeme maso použít do hamburgerů. V tom případě je nejlepší bulky na ně rozkrojit, potřít řeznou stranu máslem a opéct také chvilku na grilu. Houska se pak nerozmočí šťávou z masa, kečupem ani zeleninou.
Housky pomažte kečupem, nebo omáčkou co máte rádi. Na to šup list salátu, maso a zeleninu dle chuti. Super jsou rajčata, okurky....prostě co najdete ;)
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Dorotka-Dana Dorotka-Dana | 8. května 2009 v 13:40 | Reagovat

Mńam, ty karbenátky vypadají báječně!!!
To určitě vyzkouším !!!

2 Jana Jana | Web | 8. května 2009 v 20:56 | Reagovat

Souhlasím, vypadají velice chutně. Dělám podobné, jen ten sýr nastrouhám a promíchám s masem. A přidávám tymián, oregano a majoránku musím taky vyzkoušet. Díky za tip.:-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama