Houbová polévka podle maminky

7. července 2009 v 8:16 | Lenka |  Recepty
Potřebujeme:
asi 10 různých hub (já měla pravé hříbky a kozáky)
4 brambory
2 mrkve
1 cibuli
smetanu
jíšku
kopr
sůl
Na oleji s troškou másla osmahneme nakrájenou cibulku dosklovata. Přidáme nakrájené houby. Podusíme a zalijeme vodou. Osolíme a přidáme na kostičky nakrájené brambory a mrkev. Vaříme dokud zelenina nezměkne. Poté zahustíme jíškou, kdo chce si ji připraví z másla a mouky, my líní použijeme hotovou granulovanou jíšku. Necháme provařit a úplně na konci přidáme nasekaný kopr a smetanu. Případně můžete dochutit troškou citronové šťávy
Jak rostou hříbky u vás? My se moc těšíme na víkend, který strávíme na Vysočině a doufám že nějaký ten úlovek si odvezeme.
V neděli jsme vyrazili cíleně na bedly a dokonce i Zuzka měla úspěch :)
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Lucka B. Lucka B. | Web | 7. července 2009 v 18:25 | Reagovat

Fotka s bedlou je super!:-))) A ta polívčička, tu bych si hned dala a asi bych si chtěla i přidat. Jinak se omlouvám, že ti sem víc nepřispívám, přestože sem nakukuji a inspiruji se, ale máme prázdniny a neustále s kluky něco podnikáme, a na psaní není moc čas...

2 Papaja Papaja | Web | 7. července 2009 v 22:15 | Reagovat

Já ještě letos na houby neměla čas. Hrozně ráda houby sbírám, ale v týdnu jsme v práci a o víkendu je v lese "narváno" :-D Určitě se ještě zadaří - nejvíce asi miluju sušení a pak houbovou omáčku a bramboračku s houbama. Tvoje polévka je pěkně hustá a určitě báječnááá. Mrkev musím mít nutně skoro v každé polévce (ale do mých asi 15 let nesměla být nikde :-D )
Ta poslední fotka mrňouse s houbou nemá chybu!! Krása!
P.

3 Bali Bali | Web | 9. července 2009 v 19:16 | Reagovat

Teď jsem dojedla talíř Kulajdy podle Šárky. Ještě držim lžíci a ona je tu další dobra polívčička.Houby sbíráme i papáme.
Nejradši jen tak na másle, sůl, pepř, tymián, česnek, petrželka.
Foto: bedla je ta vlevo nebo vpravo?

4 steny steny | 18. července 2009 v 15:57 | Reagovat

Máte docela odvahu jít do lesa takto ošacení!!!Takové klíště je docela sviňstvo.Doporučuji si o nich něco přečíst a příště již do lesa zavítáte v trojobalu...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama