Rohlíkové kytičky

21. října 2009 v 19:57 | Lenka |  Recepty
Jak dostat do dětí více pečiva? Upečte jim kytičky. Můžete použít jakékoliv osvědčené těsto na rohlíky, chleba nebo bagety. Já dnes vytvořila něco co chutná jako slané brioche. Jsou skvělé třeba jen tak s máslem , nebo komu chutná kombinace sladko-slaná tak s dobrým domácím džemíkem.
Potřebujeme:
250 ml vlažného mléka
2 vejce
60 g másla
560 g hladké mouky
2 lžičky cukru
2 lžičky instantního droždí
2 lžičky soli
na potření a posypání:
trošku másla
vejce
lžička vody
semínka, mák, hrubá sůl...
Z ingrediencí vytvoříme těsto , které necháme asi 1 hodinu vykynout. Poté rozdělíme na 16 dílů. Z každého dílu vytvoříme kuličku , trošku potřeme rozpuštěným máslem a skládáme k sobě na plech s pečícím papírem , do kytiček. Posím na fotce jednotlivé dílky nepočítejte, protože zřejmě neumím počítat do 16 a jeden dílek mě jaksi chyběl. Necháme na plechu ještě asi 20 minut odpočívat. Mezitím rozehřejeme troubu na 200°C. Kytičky potřeme vejcem rozšlehaným s troškou vody , posypeme semínky , mákem, nebo solí a dáme do trouby. Že jsou správně upečené poznáme podle krásně zlatavé barvy a taky když na pečivo poklepeme krásně dutě zní.
Ještě k pečícímu papíru. Asi před rokem jsem v Lidlu narazila na pečící folii , která se dá opakovaně používat , tak jsem ji koupila a můžu vřele doporučit . Akorát jako správný "íkváč" jsem na ní upekla a nakrájela buchtu, čímž jsem ji mírně znehodnotila. Ale od zítra je v Lidlošku zase v akc i, takže kdo budete mít cestu kolem, zastavte se pro ni. Fakt stojí zato.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Kejt Kejt | Web | 21. října 2009 v 22:00 | Reagovat

Díky za tip, vypadají krásně... Dnes jsem měla návštěvu, tak jsem upekla tvůj koláč a všichni koukali... Ty "kytičky" vypadají ještě lépe, tak nevím, nevím:-)))

2 Jana Jana | Web | 21. října 2009 v 22:29 | Reagovat

Páni, vypadají úžasně! :-)

3 bookcase bookcase | Web | 22. října 2009 v 17:29 | Reagovat

tak ty jsou přímo ukázkové :)

4 Ala Ala | 23. října 2009 v 6:45 | Reagovat

Na okoštování by takové rohlíčky nebyly? Třeba dnes, ale to by jich musel být vagon. (L)

5 domácí čajovna domácí čajovna | Web | 23. října 2009 v 17:56 | Reagovat

to je lahoda pro oko!!!!

o chuti nemluvím, slintám si na mezerník

6 face makeup face makeup | E-mail | Web | 14. ledna 2010 v 20:25 | Reagovat

Mint article. I find that blogging is replacing main stream news for many homosexual people.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama